이카다 하코메시

긴자점 타마이 한정메뉴. 중간 사이즈의 아나고를 세 마리 삶은 뒤, 카바야키 맛으로, 뗏목처럼 올려 놓은 아나고덮밥입니다. 기름기도 많고, 잔뼈도 적습니다.

¥3,300-

인삼을 얹어

무로마치점 한정메뉴. 중간 사이즈의 기름기도 많고 잔뼈도 적은 아나고를 사용해, 니아게(삶은 것), 야키아게(구운 것), 카바야키 맛으로 마무리 한 3 종류 모듬입니다.

¥3,200-

세크라베

본점 한정. 이 상자 상자는 몸길이 약 70cm의 두꺼운 아나고와 "메소"라고 불리는 작은 아나고를 사용하고 있습니다. 각각의 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

¥3,200-

박스 메시 마츠 대나무 매화

라쿠아점 한정. 먹기 쉬운 아나고의 플레이크를 즐길 수 있는 라쿠아점 한정 메뉴입니다. 라쿠아점에서는 소나무·대나무·매화의 3종류의 상자메시를 준비하고 있습니다. 세세하게 자른 아나고 위에 올린 아나고의 몸의 마무리는, 「끓인다」, 「구워 낸다」, 소나무와 대나무는 양측에 실은 「맞춤」을 선택할 수 있습니다.

매화 ¥2,090-
대나무 ¥2,860-
마츠 ¥3,630-

특제 육수

구운 붕장어의 뼈에서 우려낸 특제 육수는 별도 주문하시면 당점 인기 옵션입니다. 조이의 오차즈케를 꼭 맛보십시오.

¥200-

붕장어 코스요리

각 점의 취향을 살린 장어 만끽 코스 요리를 준비하고 있습니다. 매입 상황에서도 내용이 달라집니다. 사계절의 맛을 즐기실 수 있습니다.

하코메시 소(小)코스요리 ¥5,900-
하코메시 중(中)코스요리¥7,000-

매화 코스

요리 내용 : 전채, 생선회, 조림, 구이, 튀김, 작은 상자(국물 포함), 디저트 ※요리는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

¥6,900-

대나무 코스

긴자타마ゐ한정. 내용：선착, 사시미, 조림, 구이, 튀김, 박스메(출즙 포함), 디저트 ※매입 상황에 의해 변경이 있습니다.

¥8,900-

대나무 코스

긴자 구슬 한정. 내용 : 선착장, 생선회, 젓가락이 튀긴 폰즈, 젓가락의 흰 구이, 아마키, 튀김, 중 상자 (출즙 포함), 디저트

¥10,500-

붕장어 찌라시즈시

춘하추동 즐길 수있는 계절 생선과 야채와 충분히 익혀 붕장어의 초밥입니다.

특상¥2,000-
가장 특상¥2,800-

아나고 텐동

라쿠아점 한정 메뉴. 아나고의 소골 국물 포함입니다.

매화 ¥1,650
대나무 ¥1,980
소나무 ¥2,530

아나고 뼈 센베이

아나고 된장구이

아나고 계란말이

아나고 튀김

안주용 아나고

아나고주