» Instagram　니혼바시(日本橋) 타마이(玉ゐ) | 붕장어 요리

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_✍ いよいよ、この時期がやってき

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いよいよ、この時期がやってきましたよ！
7月2日から、穴子刺身スタートです✨
本店、室町店、銀座店、7月2日～
人形町店、7月3日～

※10月中旬まで。（予定）

尚、悪天候などによリ、入荷無しがありますので、
予約時にキープすることおすすめ致します。
数量限定なので、売り切れ御免😔💦
よろしくお願い致しますm(_ _)m
本店；03-3272-3227 *
室町店；03-5203-6250 *
銀座店；03-6264-6896 *
人形町店；03-5962-3770 *
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#東京 #tokyo #日本橋 #玉ゐ #あなご専門店 #本店 #室町店 #銀座店 #人形町 #穴子 #アナゴ #あなご #穴子刺身 #穴刺し #刺身 #予約受付中 #問い合わせはお気軽に

*॰ॱ✍ 人形町店の紫です😆💓 本

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人形町店の紫です😆💓
本日は、日本橋玉ゐ人形町店の名物【あなごの寝どこ】についてご紹介です！
あ巻(あなごのだし巻き玉子)で枕を作りあげ、薄い錦糸卵でお布団をかけるという、なんとも可愛らしい箱めしとなっております。穴子丸々一匹使っているので、写真よりも、実物はインパクト大です👍🏻
ぐっすり気持ちよく寝ているあなごを食べるのは少し気が引けますが、そんなことは気にせず、おなかいっぱいお召し上がりください。
昨日、新店舗の引渡しがあり、いよいよオープン‼️と、いうところまできております。人形町店が成長できるよう、お客様ひとりひとりのご意見いただけますと幸いでございます。あなごマニアの皆様といっしょに人形町店を盛り上げられるよう、努めてまいります。

価格寝どこ 2,700円出し汁 200円 *
◎7月3日（金）11:00よりオープン◎
※テイクアウト有りです！
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#東京 #tokyo #日本橋 #日本橋グルメ #玉ゐ #新店舗 #人形町 #人形町グルメ #人形町テイクアウト #人形町ランチ #lunch #あなご #穴子 #アナゴ #新店舗準備 #あなごの寝どこ #寝どこ #dinner

日本橋玉ゐ本店です。
新しい暖簾(のれん)が届きました！
心機一転。新型肺炎の荒波に飲まれずに、スタッフ一同元気に営業しております！

ご来店をお待ち申し上げます(^^)

日本橋玉ゐ本店の丸山です。そろそ

日本橋玉ゐ本店の丸山です。
そろそろ穴子が旬の季節がやってきますね！
穴子の刺身が7/2から始まりますが、その前にちょっと変わったメニューを始めてみました(^-^) その名も「出汁炊き穴子焼き」
穴子を捌いた時の頭と中骨を焼き、それを煮込むと良いお出汁がでるんです。
そのお出汁で穴子を炊けば穴子+穴子になるのでは？

味付けはシンプルに茹でる際の塩のみです。
仕込みの意味を分かってもらう為に、大わさ(大根おろしとわさびを混ぜたもの)しか付けてません！

是非召し上がっていただいて、お声を聞かせていただきたい一品です。

#日本橋 #玉ゐ #本店 #新商品 #新メニュー #出汁炊き #穴子

銀座玉ゐです。

本日のこちらの写真は銀座玉ゐ限定の箱めし、いかだ箱めしです！
小骨が少なく、脂ののりも程良い、めそっこ穴子が3尾のった箱めし。
銀座玉ゐのみでのご用意となっておりますので、是非ご来店ください😊

お弁当のご注文も承っております！
TEL 03-6264-6896

*॰ॱ✍
7月2日(木)より【穴子のお刺身】はじまります。
コリコリとした小気味のいい弾力を持ちながら、繊細な味わいが特徴的。深雪のように白い身が色っぽい。噛めばかむほど甘みが引き立つ。今まで食べてきた天ぷらのアナゴや煮アナゴからは想像もできない食感と味わいに、これがアナゴなの！？と驚きを隠せない。ここまで個性的、かつ美味しい白身の刺身を、私は他に知らない。
詳細は、次回。お楽しみにっ✨
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*॰ॱ✍ 人形町の新店舗、準備は着々

*॰ॱ✍
人形町の新店舗、準備は着々と進んでおります☺️🧡
人形町店では、2020年のオープンを記念して
自家製の梅酒作りを始めましたっ✌️✨
焼酎、日本酒、ブランデーの3種類です❣️
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テーマは〝タイムカプセル〟
一年後、五年後、十年後、何十年後先も
あなごマニアの皆様やいっしょに働くスタッフと
素敵な日本橋玉ゐを作り上げられることを願い。
この梅酒で皆様と乾杯する日が待ち遠しいです！
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#日本橋 #玉ゐ #新店舗 #人形町 #新店舗準備 #自家製 #梅酒 #梅酒作り #タイムカプセル #あなご #穴子 #アナゴ #あなご専門店 #専門店 #焼酎 #ホワイトリカー #日本酒 #ブランデー #酒 #食 #飲食店 #飲食店応援 #飲食店がんばろう

_✍ 🌻🌻7月3日(金)大安🌻🌻 日本

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🌻🌻7月3日(金)大安🌻🌻
日本橋玉ゐ人形町店オープン予定👏🎉 *
〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町1-11-8

人形町店のショップカード出来上がりました✨ *
◎平日昼／ 11:00～14:30 (L.O.14:00) *
◎平日夜／ 17:00～22:00 (L.O.21:30) *
◎土日祝昼／ 11:30～15:00 (L.O.14:30) *
◎土日祝夜／ 16:30～20:30 (L.O.20:00)*
* ※6月30日より、夜のみご予約承ります。
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#日本橋 #玉ゐ #人形町 #新店舗 #準備中 #大安 #ショップカード #ねどこ #穴子 #あなご #アナゴ #穴子専門店 #専門店 #宣伝 #🐟 #営業時間 #営業時間のお知らせ #日本橋玉ゐ

銀座玉ゐです。
ルクサという飲食サイトで、銀座玉ゐのお弁当の販売が始まりました！内容を「箱めし」か「ちらし寿司(写真)」か選ぶ事ができます。
こちらはルクサ限定販売ですので、ご興味のある方は調べてみて下さい！
他に、どなたでもご購入頂けるメニューもたくさんございます。お気軽にお電話下さい！0362646896

銀座玉ゐです！ 5/29より、営業再開い

銀座玉ゐです！
5/29より、営業再開いたしました。
テーブル椅子メニュー等しっかり除菌して、お客様の安全を第一に考え、ご来店お待ちしています！！

玉ゐの木村です。
きれいに撮れたので、投稿します。
本店の特特ちらし(お弁当)！
#日本橋
#玉ゐ
#穴子 #お弁当

* 工事が始まってから新店舗のオープ

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工事が始まってから新店舗のオープンが楽しみで仕方ない、人形町店の紫ですっ！
毎日お店の横を歩いて、どんな風に新店舗を盛り上げようか、お客様ひとりひとりにどんなおもてなしをしたら喜んでもらえるか、そんなことばかり考えてます（笑）
数多くある飲食店の中から【日本橋玉ゐ】を選んでくれたお客様の心と胃袋を幸せに満たして送り出したい。という、初心の心をいつまでも忘れずに。
期待と不安で胸がドキドキしますね〜！年齢的に疑われるかもしれないが、決して動悸ではないです。
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